神農大帝

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  或五穀先帝、五穀王、藥王大帝、開天炎帝、先帝爺、粟母王,即神農氏。
  係掌五穀豐穰及藥種之神;農民、糧食商、藥商祀之。其神像雖分有文面、赤面、黑面三種,然同一神也。此因神農氏常食百草所致。傳說,神農氏的腹肚本來是透明的,後因食罌子,以致變黑濁,自此不能再透視腹中。四千餘年誕生姜水地方,遂以姜為姓。
  「扈從西日錄」:「鄭州城在北有藥天莊,為扁鵲故里,藥王廟,尊祀扁鵲。明萬曆間,慈聖太后出內帑,增建神農、軒轅三皇之殿,以古今名醫配食。」